关于红酒那些奇怪的事???

  随着中国的经济消费与世界一步步的接轨,欧洲国家的一些高端消费品不断涌进国门,让中国社会的消费观念发生了很大的改变,追求高品质生活,追逐时尚的节奏是一天比一天的疯狂,更有的是攀比的心是紧紧逼近,毫不松懈!这是为什么呢?答案是:中国人的个性
  今天俺就讲一讲从进口红酒敲响国门的那一刻到现在国人对进口红酒的看法和消费观念的哪些奇怪的事,究竟进口红酒让人们怎么奇怪了,我给各位红酒爱好者分析一番,有不足之处,还望各位天涯高手指点!
  进口红酒进入中国的初期,中国人开始是静观其变,试着感受,较国产红酒相对比有何不同之处,其中口感和香味及年份是最值得关心的,因为在国人的心中都有一个共同的心理作用,就是酒越陈越香,越是老年份的酒越是值得珍藏越是价值高,这简直是误导啊!
  大家都知道,法国是红酒最著名的产酒国,有十大产区,其中最出名的就是法国的波尔多和勃艮第以及香槟产区,法国红酒经历了几个世纪的发展,真的是一路的坎坷跌宕,经历多次战争,多次的洪水灾害以及各种葡萄树的病菌感染,仍然顽强的屹立于世界的巅峰,为全世界的人民带来琼浆玉液,感受法国这个浪漫都市的风情,那种芳香,那种自然的酸涩度以及柔顺度真的是让人回味无穷。
  世界大战期间,法国哪些英勇的战士们,因为他们的美酒而奋勇抗敌,勇保法兰西,才有了今天一支支世界名酒横空出世!
  在中国,人们最能耳熟能详的是法国波尔多产区梅多克小产区波亚克村的拉菲古堡,拉菲是由罗斯柴尔德家族创立的品牌,而这款酒是最先在中国掀起追捧浪潮的,而真正的拉菲是弥足珍贵的,法国的拉菲古堡也是每年量产的,而且很好年份的拉菲古堡都是由一些权贵人士所收藏,基本上很难在市面上见到!
  法国的美酒其实远远不止拉菲而已,拉菲是波尔多的代表,波尔多被称为法国十大产区的皇后,那么十大产区里谁才是皇上呢,毫无疑问就是勃艮第,勃艮第的葡萄酒是全球最贵,最有收藏价值的,而勃艮第的酒,目前在国内市场占有的比例不到10%,因为勃艮第的酒大部分是由法国人自己饮用及收藏,一部分的酒是销往欧洲国家市场,只有很少很少一部分流入中国市场,而且价值不菲!
  有句话是:波尔多的酒柔顺(像优雅的女人),勃艮第的酒厚重(像霸道的男人),香槟产区的酒快乐浪漫(一串串的珍珠项链般的气泡),总之各有各的特别之处啦!
  在法国还有个家喻户晓的品牌也悄悄的进入了中国的市场——玛戈尔庄园
  玛戈尔庄园–18世纪中期,法国玛戈尔酒庄第一代主人Charlie Margot开始购买葡萄园兴建城堡酒庄。在创始初期就很好地利用了庄园产地原生态、珍贵的地理条件,结合法国悠久的酿酒工艺,为葡萄酒的精益求精、完美品质奠定了优良的基础。
  闻名全球的法国浪漫主义作家-大仲马曾历游波尔多,深深沉醉于玛戈尔酒庄的迷人风情和波尔多厚重的历史文化底蕴,更被波尔多家族的历史所震撼,创作了流芳百世的文学巨著“玛戈尔王后”,并被改编为经典电影流传至今。
  19世纪末,身为高级酿酒师的玛戈尔酒庄继承人Mc Gill 延续了玛戈尔酒庄传统严谨的酿酒工艺,采用优良的排水系统,并引进和培植了多种优良品种,同时运用名贵的橡木桶进行陈酿,这一系列的改良措施,使得玛戈尔葡萄酒的酒体更加丰富、平衡、柔和,让人回味无穷,而玛戈尔葡萄酒体的芬芳优雅、浓郁醇厚与细腻柔顺的完美结合也使得玛戈尔系列葡萄酒迅速得到各大王公贵族的认可与青睐。尤其是20世纪初期,玛戈尔酒庄庄主大量收购了优质葡萄种植基地,采用先进的酿酒工艺,精益求精地追求产品品质,并定位于服务欧洲大众消费群体,获有“葡萄酒王后”之称的玛戈尔系列葡萄酒一举风靡欧洲,继而传为百年佳酿。

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